Hoy cocinamos con Leo… ¡Hummus casero de garbanzos para niños!
El hummus de garbanzos es una receta muy sencilla que podrás hacer con la ayuda de los más peques, ¡y una forma muy original de introducir legumbres en su dieta!
Cocinar en familia es una forma genial de favorecer el desarrollo y el aprendizaje de los niños, ya que en forma de juego aprenden nuevos sabores, tocan nuevas texturas, conocen nuevos olores…
Leo todavía es pequeñito para ayudar a su mamá, pero gracias a la torre de aprendizaje Trott@, puede acceder al banco de la cocina ¡y no perderse detalle!
Ingredientes:
Un bote de garbanzos cocidos
1 o 2 dientes de ajo
Comino
Pimienta negra molida
Aceite de sesamo (también se puede usar aceite de oliva)
1 cucharadita de sal
Agua (también se puede utilizar el caldito sobrante del bote de garbanzos)
Preparación:
1. Con la ayuda de un escurridor, lavar los garbanzos debajo del grifo y escurrirlos bien. ¡recuerda reservar el agua sobrante del bote de garbanzos!. Poner los garbanzos en el vaso de la batidora.
2. Pela los ajos y córtalos en trocitos, para que sea más fácil triturarlos. Poner junto a los garbanzos.
3. Incorpora en el vaso de la batidora una cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra y una pizca de comino, al gusto.
4.Echa en el vaso de la batidora un chorrito de aceite de sésamo (o aceite de oliva) y un chorrito de agua. Podrás rectificar de agua más adelante si queda demasiado consistente.
5. ¡A por la batidora! Pásalo hasta que tenga la textura deseada, corriendo de agua si fuera necesario.
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¡esperamos que os haya encantado esta receta de @nattabeauty! 💙
Podeis ver la receta en video en su canal de Youtube Natta Beauty